KIMCHI FRIED RICE WITH SPAM

오피니언
post-32

Fried rice made with riped kimchi and it can be easily cooked with readily available ingredients. Cooking Master's Secret - Remove the kimchi seasoning to give a clean taste. - Put kimchi later than other ingredients to make it chewy. - Kimchi and Spam are salty enough for fried rice, but add a little bit of salt if necessary. /Main Ingredients/ 1 bowl of rice 100g cabbage kimchi /Side Ingredients/ 100g Spam (half a small can) 1/4 onion 30g carrots 1 green onion 1 egg /Seasonings/ Cooking oil How to Cook 1. Chop Spam into 0.5cm thick. 2. Chop green onion, onion and carrot finely. Cut the cabbage kimchi into 1cm wide and remove soup from kimchi. 3. Add cooking oil in a heated pan and prepare half-cooked fried egg(sunny side). 4. Put cooking oil in a hot pan and stir-fry chopped green onions. When the smell of green onion is spreaded evenly, add finely chopped onions, carrots, kimchi, and chopped spam and stir-fry them together. 5. When the ingredients are well harmonized, add rice and mix them over high heat. 6. Put kimchi fried rice in a bowl and top with sunny side egg. Quick and Easy Cooking for Home Meal 구입처

연합뉴스

저자 소개

박미란 - 요리하는 CEO 박미란

한식대가, 요리하는 CEO 박미란 現 한복선 식문화 연구원 수석 연구 부원장 現 (주)대복 부사장 ​現 대한민국 한식포럼 부회장 (홈쇼핑 컨설팅 위원장) 2020년~ 現 월드코리안뉴스 한식문화 편집의원 ​2020년 미국 메릴랜드 주지사상 수상 2019년 시사투데이 선정 문화인 대상 대한민국 신지식 경영 대상 수상 2019년 농림수산식품부장관상 수상 2019년 하이서울 어워드 심사위원상 2018년 (재)한국음식문화재단 '대한민국 한식대가' 선정 2018년 sba 서울산업진흥원 ‘하이서울어워드’ 심사위원 2018년 서울시장 상 수상 2015년 ~ (주)우영채널 김치 자문위원 궁중음식 연구원 수료 숙명여자대학교 한국음식 연구원 수료 숙명여자대학교 푸드코디네이터과정 수료 방송 푸드코디네이터 2006년 ~ 전통식품 자문위원 2009년 대한민국 장한 한국인상 식문화 발전공로부문 대상 수상 ​ 저서 : 세상 편한 집밥(박미란 고수에게 배우는 가정간편식 응용요리) 세상편한 혼밥 (박미란 한식대가의 어디에도 없는 1인분 레시피) [출처] 한식대가, 요리하는 CEO 박미란입니다.|작성자 박미란 한식대가 세상 편한 혼밤 영문판 Quick and Easy Cooking for Home Meal 구입처

관련뉴스

많이 본 뉴스
오피니언